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新闻中心 - 员工风采 - 白酒工匠大师系列报道之九——越努力 越幸运
白酒工匠大师系列报道之九——越努力 越幸运
——记中清酒业首届“白酒工匠大师”制酒二车间高亮
员工风采  加入时间:2017-9-4 16:10:44  yaoxiaobing  点击:276

走进老白干半自动化制酒车间6号工房,首先映入眼帘的是一长列高大的不锈钢设备,车间内机器轰鸣,蒸汽弥漫,各岗位员工认真操作,工作氛围紧张而不忙乱。有做记录的、有检测数据的,好一个热腾腾的机械化制酒场景。

看,那个在高高的操作台上装甑的是谁?对,就是他----刚刚被评为白酒工匠大师称号的高亮,他正在指导一个年轻的副组长装甑。只见他在蒸粮甑桶旁熟练地操作着装甑机紧张的工作,轻、松、匀、薄、准、平六字装甑标准被他娴熟的体现。他魁梧的身体灵巧地辗转在直径达1.9米的甑桶边缘,一举一动是那么得心应手、那么熟练老道。轰鸣的机器、蒸腾的热气、灵活矫健的身姿、和熠熠生辉锃亮的甑桶仿佛奏响一曲雄壮的酿酒交响曲。

 

 

问及高亮获得白酒工匠大师称号的感想时,他憨厚地笑着说“可能是我比较幸运吧,我只是按部就班地完成了本分的工作,老白干就给我这么大的荣誉,想必是上天比较照顾我吧。

上天为何如此眷顾他呢?我看到高亮入厂25年来,获得的奖章证书已经能堆起一座小山了。2004、2007年在手工班组工作期间,他两次在老五甑装甑比赛中拔得头筹,2005年被任命为班组长。

制酒车间领导观察到这个年轻人不仅技术过硬,而且非常善于思考,干工作有股钻劲。于是有意让他参与了解6号工房的半机械化改造,自然而然工房改造成功之后,他成为了6号的组长。半机械化工房是三排净工艺,第一道工序即润料蒸粮工序,也是三排净工艺最重要的一个环节。所以高亮的班组也就成了机械化排头兵。高亮说:机械化的操作与手工班截然不同,机械化要求团队协同作战,工序一环扣一环,技术含量高。怎样让班组团结并发挥出最大的战斗力,是他到岗后重点要解决的问题。他以身作则、不怕吃苦,事事冲在前,他关心员工、真挚对待他人,手下几个小兄弟对他心服口服,兄弟几人拧成一股绳,工作非常突出,2010年、2014年润料蒸粮组两度被评为先进班组。高亮对自我的要求是永无止境的。2016年通过考核被聘任为衡老白干酒业股份有限公司“优秀酿酒技师”,2017年被评为“金牌技师”、白酒工匠大师。我相信,未来还会有更多荣誉等待着这个时刻都在努力的人。

2014年夏天,正是挥汗如雨的季节,机械化工段进行设备改造,高亮毅然决定放弃休假时间,积极参加到各项技改工作上来。他没有兑现陪中考之后的儿子全家出游的诺言,把他娘俩送上火车就来到了车间。没有任何经验可循,摸着石头过河,走一步试一步??妓执罅?,容易堵料,后来水分小了,又达不到工艺要求??既罅衔露雀吡?,酒醅就出现疙瘩,后来温度低了,又淋浆。加干曲的时候,又发现粉尘大,又开始研究怎样加密封装置。在王主任的积极协调下,拆了装,装了又拆,一个个困难接连攻破,他们的努力有了结果,机械化的工艺操作标准有了严格的数据支撑,各项工艺操作标准化了,出酒率有了显著的提高。从此,老白干的制酒工艺开始了新的里程碑。用现代科学技术改造传统工业,提高了传统工业现代科技水平。高亮说每天的工作都是对昨天的检验和提高,所以特别有干劲,特别有成就感。”我相信高亮努力工作的动力源于热爱、源于自我价值的实现。

大家不禁会问,这样一个把全身心都投入到工作中的人,生活中会咋样?高亮说虽然陪伴妻儿的时间不多,但是我的工作态度、钻研精神不知不觉地影响了儿子的价值观、人生观。儿子也是一个有坚定的信念、不服输的人。 2017年初在他在申报白酒工匠大师期间,儿子也在全身心地备战高考,儿子过关斩将,层层过关,通过了飞行员严苛的身体条件检查,最后几个月文化课的学习更是废寝忘食,竭尽力全力。终于儿子成功了,被中国民航飞行学院录??!未来将是一名飒爽英姿的飞行员”。而几乎同时,高亮的白酒工匠大师称号顺利通过评审。真是“双喜临门”。

高亮是幸运的,他的儿子也是幸运的。那是因为他们付出了超出别人的努力、因为他们相信“越努力,越幸运”,上天会把幸运的光环送到到坚持、努力、敬业、奉献者的手中。祝愿高亮父子在各自宽阔的道路上越走越远!

 

 

 

文字、照片:包装二车间  陈静

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